"Mensa" deriva seu nome da palavra italiana, que significa "mesa grande e acolhedora". Essa é uma indicação justa da atmosfera e do serviço que nossa equipe fornece durante a sua experiência gastronômica. Na Mensa, a cozinha tradicional italiana é transformada em sabores poderosos de Pourtuguese, à medida que os hóspedes são transportados de volta no tempo para memórias antigas de infância de cobiçados pratos caseiros a cada mordida. A grande, iluminada e chique sala de jantar está cheia de barulho de risadas, conversas e copos tilintando, já que Mensa se tornou um lar longe de casa para amantes e críticos ávidos da culinária italiana.
RESTAURANTE GOURMET
MENSA
Massas Artesanais e Pratos de Frutos do Mar Frescos Inspirados no Norte da Itália
Jante nos terraços ao ar livre do Mensa Restaurant, com vistas e sons calmos da piscina e cachoeira do hotel. Delicie-se com os sabores frescos do Atlântico e do Mediterrâneo, enquanto nossas equipes experientes preparam produtos frescos para serem servidos diretamente no seu prato. Para o almoço, peça uma bebida em nossa ampla seleção de bebidas, incluindo nossos sucos prensados a frio, emparelhados com uma pequena refeição ou duas no menu de tapas e seguido de um mergulho em família na piscina. Para o jantar, aproveite o menu italiano Mensa completo com uma garrafa de vinho enquanto admira as estrelas com um ente querido na atmosfera perfeita para um jantar romântico.
NOSSO CHEF
Óscar Gomes, 28 anos, nasceu e foi criado no centro de Febres, Cantanhede, Coimbra. Gomes formou-se Chef na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. Inspirado nos sabores e aromas do terroir da Bairrada, foi na casa de sua avó paterna que ele descobriu sua paixão pela culinária. Entre o campo e o mar, o compromisso com a tradição faz da cozinha a mistura perfeita de criatividade, com respeito pelos produtos locais e pelas memórias de infância de cada prato. Depois de trabalhar em vários hotéis, Gomes mudou-se para o Mensa Restaurant, no momento da abertura do Malibu Foz Hotel em 2019, com a esperança de desafiar-se aperfeiçoando a cozinha italiana tradicional, acrescentando sabores marcantes e ricos à comida tradicional portuguesa. O resultado é um gênero exótico de culinária que não é encontrado em nenhum outro lugar.
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