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DEJEUNER OU DINER AU RESTAURANT MENSA
COMME A LA MAISON
"Mensa" tire son nom du mot italien, qui signifie "une grande table accueillante". Ceci est une bonne indication de l'atmosphère et du service que notre équipe fournit pendant votre expérience culinaire. Au Mensa, la cuisine italienne traditionnelle est combinée avec de puissantes saveurs pourtuguaises, alors que les invités sont transportés dans le temps vers les souvenirs de la vieille enfance. La grande salle à manger lumineuse et chic, est pleine de bruits de rires, de bavardages et de verres qui claquent, car Mensa est devenue une maison loin de chez eux pour les amateurs et les critiques avides de la cuisine italienne.
RESTAURANT GASTRONOMIQUE
MENSA
Pâtes Artisanales confectionnées avec les meilleurs ingrédients et inspirés du Nord de l'Italie.
Ouvert tous les jours midi et soir
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Ouvert midi et soir, 7j/7
PROFITEZ DE LA TERRASSE EXTÉRIEURE
Déjeuner ou dînez sur la terrasse extérieure du restaurant Mensa avec les vues apaisantes et les sons de la piscine de l'hôtel. Laissez-vous tenter par les saveurs fraîches de l'Atlantique et de la Méditerranée tandis que nos équipes expérimentées préparent des produits frais à servir directement dans votre assiette. Pour le déjeuner, commandez un verre parmi notre large sélection de boissons, y compris nos jus pressés à froid, accompagnés d'une petite bouchée ou deux du menu de tapas, et suivis d'un plongeon en famille dans la piscine. Pour le dîner, profitez du menu italien complet de Mensa avec une bouteille de vin tout en admirant les étoiles avec un être cher dans une atmosphère culinaire romantique parfaite.
NOTRE CHEF
Pedro Pancas, 35 ans, est né et a grandi dans le centre de Coimbra. Il s'est inspiré de la gastronomie de Bas Mondego (Baixo Mondego en portugais) dès le début de sa carrière et la perfectionne depuis toutes ces années. Diplômé de l'école de tourisme et hotellerie de Coimbra, en management d'unité de production culinaire, Pedro a complété cette formation initiale par un diplôme en communication et marketing. Il a travaillé pour de nombreux restaurants et hôtels reconnus pour leur gastronomie avant d'arriver dans notre restaurant Mensa en qualité de Chef executif, où il a réussi à imposer sa signature dans la gastronomie italienne. Pedro Pancas gère aussi toute la partie évènementielle de l'hôtel Malibu Foz, notamment les mariages et les bâptèmes, et il est très apprécié pour la qualité et l'originalité de ses plats.
Lauréat de plusieurs prix, il a récemment obtenu le diplôme d'Or de la compétition 'Tejo Gourmet' pour le restaurant Mensa.
SIGNATURES
